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Receita: Torta de Palmito de Massa Podre

Veja como preparar essa delícia!

Receita: Torta de Palmito de Massa Podre
Notícias ao Minuto Brasil

12:00 - 02/12/20 por Rafael Damas

Lifestyle Delícia

Tortas são excelentes alternativas à mesa, pois podem ser usadas como entradas ou acompanhamento, seja na rotina ou em comemorações especiais. A base da torta é composta por uma massa crocante e pode ser preparada de diversas formas, seja com biscoito ou farinha. Confira uma receita deliciosa de torta de palmito!

Ingredientes
Massa:

4 xícaras de chá de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)

1 ovo

1 xícara de chá de Margarina Puro Sabor

1 colher de chá de sal

1/2 xícara de chá de água

Recheio:

2 colheres de sopa de óleo

1 cebola ralada

1 dente de alho ralado

1 tomate sem semente picado

1 pote de palmito em pedaços

3 colheres de sopa de azeitona verde picada

1 colher de sopa de salsa

1/2 caixa de creme de leite

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

  • Em uma tigela, adicione a farinha, o ovo, a margarina e o sal. Misture.
  • Aos poucos, adicione a água. Misture até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Deixe a massa descansando por 30 minutos, coberta por filme plástico, na geladeira.
  • Coloque a massa nas forminhas, cobrindo o fundo e as laterais. Se quiser, separe uma parte da massa para fazer o fechamento em cima. Não esqueça de pincelar gema de ovo por cima.

Recheio:

  • Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate.
  • Adicione o palmito e a azeitona, finalize com a salsa e o creme de leite.
  • Acerte o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
  • Quando o recheio estiver frio, coloque-o dentro da massa.
  • Asse em forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos.

Dica: na hora de preparar a massa, retire o sal da receita e aproveite essa base para fazer tortinhas com recheios doces.

Tempo de Preparo: 2h horas

Rendimento: aproximadamente 40 unidades

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