Além de ser um período de muita confraternização, alegria e troca de presentes, o Natal representa uma oportunidade de degustar diversos pratos tradicionais. Para alguns, pode ser difícil imaginar uma ceia sem peru e tender, mas para os adeptos do vegetarianismo e veganismo, é mais uma chance de mostrar as possibilidades para uma ceia deliciosa e sem nada de origem animal.

Para contribuir, a Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis, sugere a receita de Salpicão Vegano. É uma ótima ocasião para aproveitar e convidar a família e amigos para mostrar que a comida isenta de ingredientes de origem animal é muito saborosa e também saudável.

“Essa receita possui baixo teor de gordura e age como um diurético. Também auxilia na prevenção de doenças cardíacas e diabetes, já que conta com ingredientes como maçã, cenoura, tomate e cebola”, afirma Bruna Pavão, uma das nutricionistas responsáveis pela elaboração das receitas disponíveis no aplicativo da Superbom.

Ingredientes

• 2 maçãs picadas
• 2 unidades de alho poró em rodelas
• 1 cebola roxa pequena picada
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de milho cozido
• 1 tomate picado
• 1 embalagem de patê tofu com tomate Superbom
• Batata palha a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes. Adicione o patê.

Deixe na geladeira por cerca de 1 hora. Sirva gelado.

Tempo de preparo: 15 minutos + 1 hora (geladeira).

Rendimento: Cerca de três porções.