Meteorologia

  • 25 ABRIL 2019
Tempo
15º
MIN 15º MÁX 15º

Edição

Gosta de massas? Veja algumas dicas de preparo

Por exemplo, você sabe qual é a medida indicada de massa para servir um prato individual? E como prepará-la corretamente?

Gosta de massas? Veja algumas dicas de preparo
Notícias ao Minuto Brasil

18:07 - 19/03/19 por Notícias Ao Minuto

Lifestyle Refeição

O macarrão é um dos produtos mais utilizados no dia a dia das pessoas. Sua versatilidade e praticidade, combinada com ingredientes certos, possibilitam a preparação de uma infinidade de receitas. Quando a família e os amigos estão em casa queremos preparar um almoço ou jantar bem saboroso, não é verdade? Entretanto, temos que prestar atenção em alguns pontos para não errar e acabar desperdiçando alimentos.

Por exemplo, você sabe qual é a medida indicada de massa para servir um prato individual? E como prepará-la corretamente? Pensando em te ajudar, a Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, dá algumas dicas importantes.

Opte por massas longas quando for cozinhar para muitos convidados, porque quanto menor o tamanho do corte da massa, menor será o rendimento da receita;

+ Bolinho de arroz light assado é ótimo para lanche, almoço ou jantar

A medida ideal e razoável de massa por pessoa é 80g, desconsiderando os acompanhamentos. O molho e o recheio podem variar de acordo com a sua preferência e gosto dos seus convidados;

Quanto ao preparo, desligue o fogo minutos antes de ficar pronto para ter um macarrão solto e bem cozido. Mas, claro, siga as instruções da embalagem. Após isso, reserve uma porção ainda quente em uma tigela e dissolva um pouco de manteiga ou acrescente um fio de azeite, evitando que a massa grude uma na outra enquanto esfria;

Para saber o ponto do macarrão, pegue um, passe na água e morda. Se estiver macio está pronto, se estiver duro deixe mais um pouco;

Não há necessidade de lavar o macarrão com água fria ao finalizar o cozimento. Isso retira o amido da massa, dificultando a absorção do molho nela.

Leia também: Cachaça não é água, não! Saiba como o álcool afeta o coração

Seja sempre o primeiro a saber. Baixe o nosso aplicativo gratuito.

Apple Store Download Google Play Download

Receba dicas para uma vida melhor!

Moda e Beleza, Férias, Viagens, Hotéis e Restaurantes, Emprego, Espiritualidade, Relações e Sexo, Saúde e Perda de Peso

Obrigado por ter ativado as notificações de Lifestyle ao Minuto.

É um serviço gratuito, que pode sempre desativar.

Notícias ao Minuto Brasil Saber mais sobre notificações do browser

Campo obrigatório